富士の介3
山梨県のブランド魚、富士の介の試食会へ行ってきました。
お父さんがキングサーモン、お母さんがニジマスの掛け合わせで生まれた富士の介くん。
富士の介という名前は昨年11月に一般から応募された3163点の中から選ばれました。
3年で約70cm体重3キロにもなるそうで!
人でいうと、新生児の体重で、身長は1歳の子どもくらいですね。

富士の介
試食会に出されたメニューは10種類。
会場で試食された方々が口々に、臭みもなく淡泊すぎず美味しいとおっしゃっていました。

富士の介2
富士の介は、2020年には流通スタートだそうです。
その際は、是非山梨へ食べにいらしてくださいね。